红酒放红酒冰箱要调几度

红酒放入冰箱的最佳温度通常建议在 10-18摄氏度之间。这个温度范围可以较好地保持红酒的风味和口感，避免因温度过高或过低而影响酒的品质。

具体来说，有些资料建议将冰箱温度调节到13-18摄氏度之间，认为这个温度区间是红酒的最佳储存温度，可以最大限度地保留红酒的香味和口感。另外，如果红酒需要短期冷藏，比如在喝前半小时放入冰箱，温度可以控制在10-15摄氏度之间，这样可以使红酒的风味得到更好的展现。

然而，需要注意的是，冰箱的温度波动不应过大，因为温度的频繁变化会对红酒的品质产生负面影响。因此，如果条件允许，建议使用专业的酒柜来储存红酒，以保持恒定的温度和湿度。

综上所述，将红酒放入冰箱时，应将其温度调节在10-18摄氏度之间，并尽量避免温度的频繁波动。