餐饮业食物种类

餐饮业食物种类繁多，可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些常见的分类方式及食物种类：

主食类

米饭、面条、馒头、包子、饺子、披萨等。

菜肴类

热菜、凉菜、炖菜、炒菜等各种烹饪方法的菜品。

肉类、禽类、海鲜、蔬菜、豆腐等食材。

汤品类

羹汤、羹、清汤等。

甜品类

蛋糕、布丁、水果等。

其他类

奶制品、豆制品、蛋类等。

生鲜类

生菜、黄瓜、西红柿等新鲜蔬菜。

果蔬类

西兰花、菠菜、韭菜等蔬菜，苹果、柑橘等水果。

调料类