西点慕斯蛋糕款式
西点慕斯蛋糕的款式多样,以下是一些具体的款式及其简介:
红茶巧克力慕斯
材料:海绵蛋糕坯、牛奶、蛋黄、红茶包、白巧克力、吉力丁、打发鲜奶油。
制作过程:将牛奶和红茶包隔水加热至香味散发,加入泡软的吉力丁搅拌至融化,再加入蛋黄拌匀加热至80~90℃离火。
黄金南瓜慕斯
材料:牛奶、鲜奶油、吉力丁、南瓜泥、朗姆酒、打发鲜奶油、奥利奥饼干、棉花糖、薄荷叶。
制作过程:牛奶与鲜奶油加热,加入泡软的吉力丁搅拌,再加入南瓜泥和朗姆酒,最后加入打发鲜奶油和糖粉,装饰以棉花糖和薄荷叶。
超级嫩滑的牛奶慕斯蛋糕
特点:满口奶香,口感细腻。
芒果慕斯蛋糕
特点:甜蜜的芒果与慕斯的绵密口感相结合,带有淡淡的清香。