虾膏炒什么好吃

虾膏可以搭配多种食材进行烹饪,以下是一些推荐的搭配和做法:

泰式虾膏炒土豆粉

用料:肉末、干鱿鱼、鸡蛋、洋葱、豆芽、胡萝卜丝、韭黄、葱花、土豆粉、蒸鱼酱油、油、虾膏。

做法:将肉末、鱿鱼、鸡蛋用少量油炒熟,加入虾膏炒香,再加入萝卜、洋葱、豆芽翻炒,加入土豆粉,快熟时加入韭黄和葱花,加蒸鱼酱油再翻炒一下即可。

惹味虾膏炒饭

用料:米饭、虾膏、胡萝卜粒、鸡蛋末、叉烧粒、葱末。

做法:煮一锅米饭放凉,虾膏用水化开调成糊状,油锅炒香蒜末、叉烧粒、胡萝卜粒,放入米饭翻炒,倒入虾膏糊再翻炒,最后倒入鸡蛋末和葱末即可。

泰式虾膏炒空心菜

用料:空心菜、泰式虾膏、蒜蓉。

做法:洗清空心菜,爆香蒜蓉,加入虾膏炒匀即可。

香辣虾膏