餐饮店怎样做好员工工作
餐饮店要做好员工工作，可以从以下几个方面入手：
工作准备
上班前检查自己的仪容仪表，确保在客人面前保持良好的形象。
准备好工作用具，确保前一天遗留的工作已经完成。
养成随手捡起地上垃圾的习惯，保持工作区域的清洁。
营业前仔细检查工作区域，确保餐前准备工作做好，如卫生、餐具、开水、茶叶、酱醋缸、牙签盅等。
客人落座中
服务中拆筷套时注意不要弄坏，以降低损耗成本。
了解房间的客人情况，如预订人姓名、客人人数等，并记住客人的名字、职务、爱好、口味等，以便提供更好的服务。
主动为客人挂衣服、拿包或衣服，体现对客人的尊重和关心。
客人点菜时
客人所点菜品已卖完时，要第一时间通知客人换菜或退掉，避免客人不满。