羊羔红酒红酒红色

羊羔红酒（Lamb红酒）通常呈现 深红或紫红色。这种酒与季节性羔羊搭配时，多汁的春季羊肉是复活节午餐的受欢迎选择，在餐厅菜单上占据突出地位。根据葡萄酒的选择，羊肉的味道可以增强或消除。选择红葡萄酒时，目标是更成熟和更好的红色，因为明亮的水果和许多年轻的红葡萄酒的更高的单宁可以压倒羔羊的味道。有许多红葡萄酒风格可供选择，包括一系列赤霞珠和里奥哈。顶级红葡萄酒的选择可能是成熟的波尔多，即红葡萄酒。如果一个成熟的红葡萄酒走得太远，那么像St-Emilion或者Pomerol这样的年轻的红葡萄酒几乎和Graves或Medoc的红酒更加严谨的工作比较好。