朝鲜火锅汤料配方

朝鲜火锅的汤料配方如下：

基本汤料

海参汤：以木炭火电厂煮食，主要汤料为海参。

海鲜汤料

材料：花蛤、花蚬子、鱿鱼、青虾、黄油、圆葱、西红柿、辣椒酱、海鲜粉、糖、盐、水。

做法：将海鲜放入热水中吐泥后捞出，清水煮开后加入调料，最后加入方便面、米线等。

肉类汤料

材料：羊肉、菠菜、白菜心、香菜、金针菇、滑子菇、大虾、干豆腐、粉条。

做法：将肉类和蔬菜分别煮熟，搭配火锅醮料食用。

辣汤料

材料：韩国辣酱、鸡蛋、盐、糖、味精、黑胡椒。

做法：炒出辣酱香味后加水，加入调料和食材，煮开后加入鸡蛋，最后加味精。

部队火锅汤料

材料：大骨浓汤宝、方便面、卷心菜、年糕、鱼豆腐、鲜虾、火腿肠、泡菜、香菇。

做法：将大骨浓汤宝放入清水中，加入其他食材煮熟即可。