无骨鸡爪做法黄瓜

无骨鸡爪与黄瓜的做法有多种，以下是其中一种做法：

酸辣无骨鸡爪配黄瓜

材料：

无骨鸡爪 500克

黄瓜 200克

大蒜 10瓣

生姜 适量

料酒 1汤匙

生抽 2汤匙

陈醋 1汤匙

香醋 1汤匙

辣椒油 适量

白糖 1茶匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

芝麻油 适量

葱花 适量

香菜 适量

步骤：

准备无骨鸡爪

将鸡爪洗净，剪去指甲，放入沸水中焯水，加入料酒去腥。

焯水后捞出，放入冷水中浸泡5分钟，使鸡爪更加爽脆。

准备黄瓜

黄瓜洗净，切成竖条再斜刀改成段。

制作调味汁

大蒜切末，生姜切片。