西点行业价格趋势

西点行业的价格趋势 呈现上升趋势。

消费金额分布

消费者单次消费20-40元的占比最高，达38.6%。

单次消费40-60元的比例提升幅度最大。

消费者已经形成了每周消费烘焙食品的习惯，且多数消费者单次消费金额达10元以上，较多消费者愿意接受单次40元及以上的高消费。

市场变化

2023年的烘焙市场经历了大洗牌，但依然有市场。

这些数据表明，西点行业的消费者越来越倾向于高消费，且消费频率和金额均在增加，这有助于烘焙食品市场的进一步发展。