韩式火锅酱油是什么

韩式火锅酱油通常指的是 韩国大酱，在制作韩式部队火锅时会用到。具体做法如下：

准备材料

三勺韩国辣酱

一勺韩国大酱

少量胡椒粉

少量蒜泥

一小勺酱油

加温水搅拌做成稠稠的酱汁。

煮火锅

锅里烧水，水开后倒入酱汁和浓汤宝。

依次放入青椒圈、葱丝、泡菜、金针菇、豆芽、鱼饼、午餐肉、年糕。

煮开后放入豆腐，盖盖子小火煮5分钟。

放入牛肉卷、茼蒿、部队拉面，盖锅盖小火煮5分钟，出锅前放入一片芝士，再打一个散鸡蛋在上面即可。

这种酱汁的咸度和颜色适合搭配韩式火锅，能够增添独特的风味。