火锅里面的菌

火锅中可以放入多种菌类，每种菌类都有其独特的口感和营养价值。以下是一些常见的火锅菌类及其特点：

平菇

口感：嚼劲十足，是菜中珍品，提鲜神器。

营养：富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，具有温补作用。

香菇

口感：肉质肥厚，香味独特，药食同源。

营养：含有多糖和香菇嘌呤，能增强人体免疫功能。

杏鲍菇

口感：杏仁香，鲍鱼口感，素烧最爱。

营养：富含蛋白质和多种氨基酸，口感鲜美。

金针菇

口感：黄白两种，鲜味浓郁，火锅烧烤必备。

营养：含有膳食纤维，有助于消化，且具有高颜值和美味口感。

蟹味菇

口感：海鲜香，火锅清炒两相宜。