那里核桃好吃
漾濞核桃
产地:云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县。
特点:中国国家地理标志产品,早在1000多年前的宋朝大理国时期就有商品核桃出现。漾濞核桃以其品质优良而著称,栽培种植历史长达1600多年,是世界核桃的原产地之一。鲜核桃清香脆甜,水分充足,果肉鲜嫩饱满;干核桃则更加香醇,风味浓郁。
大姚核桃
产地:云南省大姚县。
特点:中国国家地理标志产品,拥有悠久的核桃栽培历史,距今已有2000多年。大姚核桃口感极佳,食味香甜,涩味淡,无论是生吃还是加工成各种美食,都能充分展现其独特的风味。新鲜的核桃鲜嫩甜脆,被誉为“植物界的唐僧肉”。
黄龙核桃
产地:陕西延安黄龙县。
特点:中国国家地理标志产品,有2000多年的栽种历史。黄龙核桃果型饱满,个大皮薄,仁饱色浅,香味浓郁。特别是“香玲”和“陕核五号”两个品种,分别获得了“金奖”和“银奖”。
新疆阿克苏核桃
产地:新疆阿克苏地区。
特点:被誉为“核桃之乡”,生长在天山脚下,依靠天山雪水浇灌。阿克苏核桃皮薄果大,味道醇厚甘甜,果仁饱满,油脂丰富,具有独特的风味。其皮薄如纸,平均壳厚度仅0.6毫米,每百斤出仁率可达70%以上。
浙江临安山核桃
产地:浙江临安。
特点:有“中国山核桃之都”之称,山核桃树多种植于水分条件较好的向阴避风的山凹和山麓。临安山核桃粒圆、壳薄、果仁饱满、香脆可口,经过炒制加工后松脆味甘,香气逼人。