餐饮疫情防控措施

餐饮疫情防控措施主要包括以下几个方面：

用餐管理

暂停各类集体聚餐（宴席）活动。

顾客进入餐饮服务单位需戴口罩、测体温或出示安康码，禁止发热、咳嗽、安康码为黄色或红色以及未戴口罩的人员进入。

每间包厢只开1桌，顾客隔位相坐，面对面距离不小于1米，每桌人数不超过10人。大厅减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌之间距离不小于1米，顾客隔位、错位相坐，面对面距离不少于1米。

每桌每批次顾客用餐后立即对桌椅进行消毒，再安排下一批次，间隔时间不低于20分钟。

建立就餐人员登记台账，每桌登记至少1名顾客的姓名、联系方式、就餐时间。

提倡分餐、使用公筷公勺，给予每桌客人双筷勺或公筷公勺。

员工卫生防护

从业人员每天进行晨检和体温监测，全程佩戴口罩，严禁有发热、咳嗽等症状的从业人员上岗。

定期开展从业人员健康培训，确保掌握防护知识和预防措施。

对接触进口冷链食品的从业人员，要求佩戴手套等防护用品。