西安那个面好吃

在西安众多美味的面食中，以下几种备受推崇：

岐山面是陕西关中地区的传统特色面食，以其薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香著名。面条细长、厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口。

杨凌蘸水面是陕西著名的汉族小吃，面白薄筋光，油汪蒜辣香，汤面分盆装，是陕西人喜爱的面食之一。

户县摆汤面是户县汉族名吃，获中华名小吃誉称。一碗上好的臊子汤，汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁，吃时挑一筷头面条放入臊子汤中，来回摆动，让其充分沾上调味汁子。

biangbiang面是陕西关中特色传统风味面食，也是西安十大面食之一。其面条宽如裤带，一根到底，中间不断，似皮带般诱人。撒上葱花、辣椒和香气四溢的辣子，再淋上滚烫的热油，那滋味嫽扎咧!

油泼面是西安非常受欢迎的一种面食，面条宽而筋道，撒上葱花、辣椒面，再浇上滚烫的热油，香味瞬间四溢。辣中带香，香中带麻，是味蕾的狂欢。

臊子面是陕西省特色传统面食，历史悠久。面条细而有嚼劲，臊子香而不腻，汤汁浓郁。吃一碗，仿佛能感受到西安人的生活气息。

柳巷面是西安老字号面食，以其筋道有韧性的面条和软烂的牛肉著称，搭配油炸小豆腐块，味道鲜美。