苏什么红酒
苏玳红酒主要指的是 苏玳甜白葡萄酒,它是由波尔多产区的三种白葡萄品种——赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)酿造而成。苏玳甜白葡萄酒以其独特的贵腐菌感染葡萄酿制而成,具有极高的品质和声誉,被誉为“王者之酒,酒中之王”。
苏玳甜白葡萄酒的特点包括:
香气:
具有蜂蜜、菠萝干、坚果、杏仁、榛子、木瓜、芒果、香蕉、糖水桃子、杏子干、西番莲、蜂蜡等香气,以及丰富的花香如椴花、洋槐、金合欢花、忍冬等。
口感:
口感强劲而柔滑,酸度和糖分完美平衡,余味悠长且芬芳。
熟成时间:
苏玳甜白葡萄酒的熟成时间较长,一般从5年到35年不等,有的甚至超过100年。
推荐年份:
一些著名的推荐年份包括2003年、2001年、1990年、1989年、1988年、1986年、1983年、1981年和1976年。
其中,伊甘堡(Chateau d'Yquem)是苏玳产区的其中之一,也是世界著名的顶级甜白葡萄酒,在1855年的分级中被评为超一级酒庄。
如果需要选择一款苏玳甜白葡萄酒,可以考虑以下几个品牌或酒庄:
滴金庄(Chateau d'Yquem):
作为苏玳产区的代表,滴金庄的甜白葡萄酒以其无与伦比的优雅和极高的品质而著称。
奥比昂庄园(Chateau Haut-Brion):
虽然以红葡萄酒闻名,但其甜白葡萄酒也非常出色。
拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild):
同样以红葡萄酒著称,但其甜白葡萄酒也有很高的评价。
根据个人口味和需求,可以选择不同品牌和年份的苏玳甜白葡萄酒进行品鉴。