泰兴鱼好吃

泰兴鱼确实 非常好吃，这主要得益于泰兴地区丰富的水产资源和独特的烹饪技艺。以下是泰兴鱼的一些亮点：

长江三鲜 ：泰兴地处长江之畔，拥有鲥鱼、刀鱼、鮰鱼等长江三鲜，这些鱼类肉质细嫩，营养丰富，是餐桌上的美味佳肴。

其他特色鱼类：

泰兴还有桥丁鱼、草鞋底、红眼鱼、河豚鱼、江鲢等多种特色鱼类，每种鱼类都有其独特的口感和风味。

独特的烹饪方式：

泰兴人善于将鱼类与各种食材搭配，如酸萝卜鱼、小鱼花生等，这些菜肴不仅美味，而且具有地方特色。

推荐餐馆

瓦舅母子煮的红烧鲫鱼：

在庆云路，瓦舅母子煮的红烧鲫鱼非常受欢迎，虽然店面不美观，但酸萝卜鱼让人回味无穷。

新国饭店：在分界，新国饭店的酸菜鱼非常有名，每天限量供应，需要提前预订。

野河小鱼：

泰兴的一些野河里生长着一种小鱼，形状像泥鳅，肉质细腻肥美，适合红烧，与花生米一起烧，是下酒的好菜。

总之，泰兴鱼因其丰富的种类和独特的烹饪方式，成为了许多美食爱好者向往的美味。如果你有机会到泰兴，不妨尝试一下这些推荐的餐馆和菜肴，相信你会留下深刻的印象。