家里藏的红酒是否坏

要判断家里藏的红酒是否坏了，可以参考以下几点：

检查瓶身是否有漏酒现象。如果发现漏酒，说明酒瓶密封不良，红酒很可能已经变质。

观察木塞是否异常凸起。温度波动可能导致瓶内气压增加，使二氧化碳析出，导致酚类物质氧化，使酒口感变酸。

查看酒液是否有异常颜色或漂浮物。颜色变化或漂浮物可能表明酒已受到细菌污染。

打开红酒后，如果发现底部有棉花状沉淀，说明酒已经变质。

颗粒状沉淀是正常现象，尤其是陈年红酒。

闻酒是否有刺鼻的酒精味或发霉的味道。这些气味表明酒可能已经变质，不应再饮用。

品尝酒口感是否偏苦或带有湿汗衫的味道。这可能是因为酒与空气中的氧气发生氧化反应，导致口感变差。

红酒应存放在阴凉、干燥、避光且远离震源的地方。如果保存环境不佳，红酒容易变质。

检查红酒的标签上是否有标注保质期。虽然未开瓶的红酒不会过期，但开瓶后应尽快饮用。

综合以上几点，可以较为准确地判断家里藏的红酒是否已经变质。如果发现红酒有上述任何异常情况，建议不再饮用，以免影响健康。