即食小火锅素食做法

菌菇锅

材料：

腐竹2片

姬菇1小撮

粉丝1团

鲜香菇5朵

豆腐泡5个

番茄2个

生菜半斤

汤料：红枣，黄芪，党参若干

蘸酱料：芝麻若干，芝麻酱2调羹，生抽2调羹，盐，油适量

做法：

1. 火锅素食材可以根据个人喜好选择，推荐菇类和豆制品，因为它们富含蛋白质。

2. 蘸酱汁可以使用芝麻酱或花生酱，也可以加些香菜。

3. 在清水锅中放入红枣、黄芪、党参，煮沸。

4. 番茄可以随意放，既增加营养又使颜色搭配更漂亮。

5. 将耐煮的菇类和豆腐泡放入锅中煮熟。

6. 最后放入腐竹，并添加花生油和盐调味。粉丝最后烫一下即可。

7. 蘸酱汁的制作：平底锅热油，爆芝麻后加入盐、生抽和花生酱拌匀。