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青海有啥好吃

青海的美食和景点都非常丰富，以下是一些推荐：

美食

手抓羊肉：

青海的羊肉质地鲜嫩，不膻不腻，用手抓或藏刀切割食用，味道鲜美无比。

炕锅羊排：

羊排肥美，搭配土豆、玉米等食材及孜然、辣椒等调料，香气四溢，口感极佳。

青海酸奶：

以牦牛奶为原料，口感醇厚，营养丰富，是青海人日常生活中不可或缺的奶制品。

酿皮：

青海的传统小吃，用面粉制成，口感滑嫩，酸辣可口。

青海土火锅：

锅底由羊肉清汤和酸菜制成，口味香辣，食材丰富多样，是青海人最爱的美食之一。

青海三烧：

包括油发羊筋、牛肉丸子和卤五花肉，经过地道老汤精心烹调，味道鲜美，富有层次感。

杏花饭：

利用杏花制作，香气扑鼻，适合作为早餐或粥品。

烤羊肉：

将羊肉切成小片烤制，佐以多种调料，肉嫩味香。

羊杂碎：

煮熟的牛羊内脏切片，加调料制成，柔嫩烂脆，汤香味浓。

爆焖羊羔肉：

选用出生15天左右的羊羔，爆炒后慢煨，肉质细嫩，辣酥爽口。

馓子：

油炸面食，是青海回族和撒拉族在节日中的主要面食品。

牦牛壮骨汤：

牦牛骨头炖制的汤，口感鲜美，营养丰富。

牛奶鸡蛋醪糟：

牛奶、鸡蛋和醪糟的组合，奶香浓郁，是青海的特色甜品。

炒面片：

面片筋道，配以多种配菜炒制，是青海面食中的经典之一。

清汤羊肚：

羊肚在清汤中炖煮，细腻鲜美，是西宁地区的美食瑰宝。

景点

青海湖：

中国最大的内陆咸水湖，夏季油菜花盛开，景色宜人，是环湖自行车赛的比赛地。

茶卡盐湖：

被称为“天空之镜”，湖面如镜，倒映着蓝天白云，景色壮丽。

塔尔寺：

藏传佛教黄教创始人宗喀巴的诞生地，是西北地区佛教活动的中心，也是著名的六大喇嘛寺之一。

翡翠湖：

位于青海柴达木盆地，湖水清澈碧绿，宛如翡翠，景色非常美丽。

东台吉乃尔湖：

蒂芙尼蓝的湖水，风景如画，是摄影爱好者的天堂。

青海土火锅：

青海的一道知名传统美食，食材丰富多样，口味香辣。

清汤羊肚：

西宁的美食瑰宝，细腻鲜美，是清汤类菜品的代表。

西城牛排：

选用上好牛肉，烹饪工艺独特，是食客们喜爱的美食。

青海牦牛肉：

牦牛肉质细嫩滑爽，滋味醇厚，是青海独有的食材。

青海酿皮：

青海的地方风味小吃，口感滑嫩，酸辣可口。

青海老酸奶：

历史悠久，口感醇厚，营养丰富，是青海人喜爱的饮品。

馓子：