兔子包子做法

兔兔包子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

兔子包子的做法一

原料：面粉、芋泥

步骤：

1. 中筋粉加入糖、酵母，揉至面团柔软、光滑后，在温暖处发酵至2-3倍大。

2. 发好的面团揉搓排气，分成小段，按扁后加入芋泥，捏紧封口，整成椭圆形做身体。

3. 分别用不同颜色的面团做耳朵、眼睛和雪花，贴在身体上。

4. 放蒸锅醒发半小时，然后开火蒸13分钟，关火焖3分钟。

兔子包子的做法二

原料：中筋面粉、酵母、细砂糖、红豆馅、红豆、温水

步骤：

1. 所有材料混合在一起，和面揉成光滑的大面团，发酵至体积变大。

2. 排气后切成小面块，擀成面皮，包入适量绿豆馅，包成水滴形状。

3. 剪出耳朵和尾巴，用红豆做眼睛。

4. 最后蒸15分钟，焖3分钟。

兔子包子的做法三

原料：面粉、牛奶、酵母、糖、盐、红枣或红豆馅、红萝卜汁或色素、黑芝麻糊

步骤：

1. 牛奶加热融化酵母、糖和盐，倒入面粉搅拌成面团。

2. 胡萝卜榨汁过滤后加入糖和酵母，继续搅拌成面团。

3. 发酵至少一小时至体积翻倍。

4. 面团擀圆切四块，切八分之一后按图示切。

5. 最大的面团搓圆按扁后包入馅料，中间搓成梯形肚子，四肢搓成小圆球，耳朵搓成两头尖的形状，眼睛用芝麻糊点缀。

6. 蒸熟后稍微冷却即可食用。

兔子包子的做法四

原料：面粉、安琪酵母粉、无铅泡打粉、猪油、水、葡萄干、莱干

步骤：

1. 面粉、无铝泡打粉、酵母备好，用温水化开酵母，倒入少许无铝泡打粉和猪油，揉成面团。

2. 发酵至蜂窝状，切成小块，擀成面皮，包入炒好的莱干馅。

3. 手做成兔子身子形状，用剪刀剪出耳朵，插上葡萄干作眼睛。

4. 上锅隔水蒸15分钟。

兔子包子的做法五

原料：面粉、水、酵母、白糖、油、红曲粉、豆沙馅

步骤：

1. 白面团分出一小块，揉入红曲粉，静置十分钟。

2. 白面团分成35克左右的剂子，包入豆沙馅。

3. 红面团搓成两头尖的棱子形，用白面团搓出小圆做尾巴，耳朵也用白面团搓出。

4. 把小圆沾水贴到身体上，红条沾水贴在上面做耳朵，用牙签在红面中间压出眼睛。

5. 夏天气温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。