火锅不合格

当前问题涉及火锅产品的不合格情况。根据提供的信息，以下是几个具体案例：

上海市市场监督管理局通告的不合格电火锅产品

不合格产品：

“都市太太”牌好食膳料理鸳鸯火锅，不合格项目为“输入功率和电流”。

“龙力”牌多功能电热锅，不合格项目为“非正常工作”和“螺钉和连接”。

“XSAN”牌多功能电热锅，不合格项目为“标志和说明”。

不合格原因：可能涉及生产过程中的卫生条件控制不当、工器具污染、储运环节不当等因素。

长春市市场监督管理局抽检的不合格火锅产品

不合格产品：餐饮食品中的火锅产品。

不合格原因：具体原因未提及，但通常涉及生产、加工、储存或运输过程中的问题。

太原市晋源区鑫鼎峰喜临门火锅店的不合格餐具

不合格产品：集中消毒餐具，不合格项目为大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

其他食品不合格情况

不合格产品：包括青菜、泥鳅和豇豆等，不合格项目为农兽药残留超标。

不合格原因：可能与农业生产中使用的农药和兽药有关，或是在加工、储存过程中受到污染。

以上信息表明，火锅产品存在多个不合格项目，包括电器安全、标志说明、非正常工作、螺钉连接、餐具卫生等方面。不合格的原因可能与生产、加工、储存或运输过程中的卫生条件控制不当、工器具污染、储运不当等因素有关。