跳水鱼火锅卖点

跳水鱼火锅的卖点主要包括以下几个方面：

独特的酸辣锅底：

跳水鱼火锅的锅底以西北人最爱的酸辣为主，由泡椒、酸菜、酸萝卜、辣椒和花椒等多种香料炒香后熬制而成，味道酸辣逼人，深受食客喜爱。

新鲜大草鱼：

火锅中使用的草鱼体型超大，最重的可达7、8斤，鱼肉肥美，肚背开花刀，整条下锅后不仅容易入味，而且食用方便。

传统炒料工艺：

跳水鱼火锅采用四川古法传统工艺熬制锅底，呈现出一种古朴的麻辣鲜香，与市面上常见的牛油锅底有明显区别。

多样化的鱼种选择：

除了草鱼，跳水鱼火锅还提供江团、鲶鱼、黄辣丁和梭边鱼等多种鱼种，根据不同的鱼种定有不同的价格，满足了不同食客的口味需求。

丰富的附加食材：

食客在吃完鱼后还可以涮菜吃，料碗可以根据个人口味自助调配，增加了用餐的趣味性。

高性价比：

老机场路的跳水鱼火锅店人均消费约60元，性价比较高，适合家庭聚餐和朋友聚会。

综上所述，跳水鱼火锅以其独特的酸辣锅底、新鲜大草鱼、传统炒料工艺、多样化的鱼种选择、丰富的附加食材以及高性价比等特点，吸引了大量食客前来品尝。如果你还没有尝试过跳水鱼火锅，不妨去尝尝看，相信会有不一样的美食体验。