餐饮上用的工具有哪些
在餐饮行业中,使用的工具种类繁多,涵盖了从食材处理到菜品呈现的各个环节。以下是一些主要的餐饮工具:
烹饪设备
炉灶、烤箱、炸锅、蒸锅、烧烤炉等,用于加热、烹饪和烘烤食品。
制冷设备
冰箱、冷柜、冰淇淋机等,用于冷藏、冷冻和制作冰品。
清洗设备
洗碗机、消毒柜、洗菜池等,用于清洗与消毒餐具和烹饪用具。
储存设备
餐具柜、食材储存柜等,用于储存食材、餐具和烹饪用具。
烘焙设备
面包机、烤面包机、蛋糕机等,用于制作面包、蛋糕等烘焙食品。
咖啡设备
咖啡机、咖啡研磨机、咖啡豆烘焙机等,用于制作咖啡。
饮品设备
果汁机、冰沙机、奶茶机等,用于制作各种饮品。