做西点赶时间吗

做西点是否需要赶时间，这主要取决于工作环境和工作性质：

一般情况：西点师的工作强度相对均匀，工作强度不高，且工作时间不会特别长。与中餐厨师相比，西点师不需要在中午和晚上饭点集中工作，工作强度较为轻松。

特殊情况：在某些情况下，如酒店或连锁面包店，可能需要早起准备早餐面包，工作时间可能从早上四点半或更早开始，到晚上七点才结束。

个人工作室或独立店铺：如果是自己开店或工作室，工作时间可能较为灵活，不需要早起，工作强度也相对较低。

工厂或连锁店：在工厂或连锁店工作的西点师可能需要按照店内的排班制度进行，工作时间可能较为固定，且有时需要应对订单高峰期。

建议

选择合适的工作环境：如果你希望工作强度低一些，可以选择在个人工作室或独立店铺工作。

提前规划工作时间：如果你在连锁店或工厂工作，建议提前了解并规划好工作时间，以确保有足够的休息时间。

总的来说，做西点是否需要赶时间，主要取决于你选择的工作环境和具体的工作安排。在一般情况下，西点师的工作强度不高，工作时间也较为灵活。