泗泾镇有什么好吃的

泗泾镇拥有众多美食,以下是一些值得一试的特色小吃和餐馆:

阿六汤圆

特点:选用上等精白糯米,经过水磨挂粉,肉馅选用纯精腿肉,拌以麻油、生麻粉,并入预先用肉皮熬成的冻。制作过程讲究搓、揿、揉、捻、捏,火候掌握适中,煮熟的汤圆皮不破,馅中肉皮冻经煮后正好融成一包汤汁。

地址:泗泾镇上只有一两家店做“阿六汤圆”。

广利粽子

特点:呈长方形,用丝草紧紧结扎,每只重1两,有骨头粽和肉粽两种。粽内肉有红白两条,一肥一瘦,吃起来酥松香气浓郁。煮粽子的汤是“老汁汤”,不时加水但不换汤。

地址:泗泾镇上王佩华的广利粽子店和其他几家粽子店。

泗泾羊肉

特点:香嫩入味,拌以甜面酱进食,上口鲜美,夏季大伏作为进补食品,也是馈赠亲朋好友的上佳礼品。

地址:泗泾镇上有多个卖泗泾羊肉的店铺。

泗泾小笼

特点:造型精巧,皮薄汤汁浓郁,口味略甜。内馅肉嫩而结团,汁多而不腻。