吐司搭配红酒

吐司与红酒的搭配可以带来丰富的口感和层次，以下是一些推荐的搭配方法：

红酒法式吐司三明治

用料：吐司2片、鸡蛋2个、红酒（甜红葡萄酒）、糖10g、酸奶、糖霜、水果。

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入红酒和糖，搅匀。

2. 吐司两面沾上红酒蛋液，煎至两面金黄酥脆。

3. 煎好的吐司加酸奶和糖霜，点缀水果即可。

红酒枸杞养生吐司

用料：高粉270g、全蛋液35g、红酒75g、酵母1.5g、水68g、盐3g、枸杞。

做法：

1. 枸杞切碎，与其他材料混合揉成面团。

2. 揉入黄油，发酵后分割整形，二次发酵后刷蛋液，撒燕麦片。

3. 烤箱预热至190度，烤30分钟。

鳄梨吐司搭配弗德乔白葡萄酒

搭配：鳄梨吐司与弗德乔白葡萄酒。