串烧日语

串烧在日语中的字面意思是 “任何可以串起来的东西”，日语写作“串烧”（くし焼き，Kushiyaki）。它是一种用木制或金属串将肉类和蔬菜穿起，然后进行烧烤的料理。串烧可以使用炭火或烤炉进行烹饪，常见的食材包括鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜（如鱼、虾、蛤蜊）和蔬菜等。在日本的节日和庆典中，串烧非常受欢迎，并且经常用典型的日本调味料腌制肉，包括酱油、味醂、蜂蜜、糖和照烧酱。