红酒零下15度会冻爆吗

红酒在零下15度时 不会发生冻爆，但可能会冻结。以下是详细解释：

酒精的冰点为-114℃，而水的冰点为0℃。因此，红酒中的酒精成分在零下15度时仍然保持液态，只有水分会结冰。

红酒的结冰点通常在零下6℃左右，具体温度取决于红酒中酒精和水的比例。酒精含量越高，结冰点越高，因此含有较多酒精的红酒在零下15度时可能不会完全冻结。

即使红酒在零下15度没有完全冻结，温度的急剧变化或长时间暴露在这种低温环境下仍可能导致酒瓶冻裂或爆塞。

红酒的包装瓶通常设计为耐低温，但并非所有包装都能承受零下20度以下的低温。因此，在极低温环境下，酒瓶仍有冻裂的风险。

在运输红酒时，应避免长时间暴露在低温环境中，并确保在到达目的地后妥善存放，避免立即将红酒放入温度过高的环境中。

综上所述，虽然红酒在零下15度时不会冻爆，但仍需注意其储存和运输条件，以避免潜在的风险。