餐饮营销经理敬酒流程表

餐饮营销经理敬酒流程表

自我介绍与感谢

进入餐厅后,首先进行自我介绍。

询问客人对酒店的菜式和环境是否满意,并感谢客人对酒店的评价。

敬酒环节

欢迎常来:感谢客人的支持,并欢迎客人常来酒店。

保持改进:承诺会保持现有的服务和环境,并对不足之处立即改进。

敬酒顺序

统一顺序:即使分不清客人的职位和身份高低,也应按统一的顺序敬酒,例如从自己身边按顺时针方向开始,或从左到右、从右到左进行。

先宾后主,女士优先:从客人右侧开始,先为女士倒酒,再为其他客人倒酒。

长辈或领导优先:敬酒时应先敬长辈或领导,等他们开始喝酒或吃菜后再敬其他人。

敬酒方式

酒杯高度:敬酒时酒杯的高度应略低于对方,以表尊敬。