酒店西点师工作

酒店西点师的工作内容主要包括以下几个方面：

制作与研发

负责制作各种西式甜点、蛋糕、面包、布丁等。

进行新产品研发，包括市场考察和新品上架。

卫生与清洁

保持工作场所的清洁卫生，包括厨具、工作台、冰箱等。

遵守食品安全和卫生规定，确保食品质量。

设备维护

检查和维护制作西点的设备，确保其正常运作。

负责设备的日常保养和维修。

团队协作与培训

与团队成员协作，共同完成工作任务。