浙江西点有哪些
浙江的西点种类繁多,以下是一些著名的浙江西点:
吴山酥油饼:
这是浙江杭州地区的传统名点,以面粉、白糖等原料制作,外观色泽金黄,口感香甜酥脆。
金华干菜酥饼:
使用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、饴糖等制成,圆若杯口,形似蟹壳,两面金黄,满布芝麻,上下十几层,每层薄如纸,一咬即酥成粉末,香酥松脆。
桂花糕:
主料为糯米粉、糖、蜜桂花,口感甜糯滑兼具,是浙江的传统糕点之一。
条头糕:
这是一种传统杭州糕点,一般在买杭州传统老糕点的地方可以找到。
定胜糕:
在吴山广场附近有一家“定胜糕小店”,是杭州的传统名点之一。
桔红糕:
推荐在佑圣观路上的九芝斋购买。
马兰饼:
也是一种杭州的传统名点。
葱包桧儿:
这是一种杭州的传统小吃,深受游客喜爱。
钵仔糕:
这是一种传统的小糕点,口感香甜爽口。
龙凤金团、 溪口千层饼、 缙云烧饼、 衢州麻饼、 嘉兴粽子、 龙游发糕、 浙江麻糍、 杭州荷花酥等也是浙江省内的特色传统糕点。