小餐饮是指

小餐饮是指 具有合法固定经营场所的小规模餐饮服务单位。具体定义如下：

经营面积：

通常不超过50平方米。

经营规模：

规模小，从业人员少，一般不超过10人。

经营条件：

经营条件简单，未达到办理食品经营许可证的条件。

服务类型：

从事热食类、冷食类、糕点类（不含自制裱花类蛋糕）和自制饮品（不含自制以生鲜乳为原料的饮品）制售。

小餐饮不包括单位食堂和餐饮连锁企业分支机构。

这些小餐饮单位通常具有较低的资金门槛和创业难度，是大众餐饮的重要组成部分，拥有广泛的消费群体和潜在客户。