番茄海参火锅怎么吃

番茄海参火锅的吃法如下：

食材准备

西红柿2个，热水烫一下后扒皮去蒂切块。

海参2个，泡发后切开备用。

鸡蛋2个，搅拌均匀。

葱切末，姜切片备用。

油适量，花椒水适量，盐适量，味达美酱油适量。

烹饪步骤

锅里倒少许油，放入葱姜炒香。

加入海参和西红柿翻炒，直到西红柿出汁。

添入适量的花椒水与水，继续煮。

锅开后稍煮一会，倒入搅拌好的鸡蛋，加入适量的盐和味达美酱油，烧至微开即可出锅。

把汤舀入碗里，滴几滴香油就可以开吃。

小提示

西红柿用热水烫一下特别好扒皮。

泡海参的时候先泡12个小时，然后煮1小时，用煮海参的汤继续再泡12个小时就可以了，如果干海参的话，时间还要久一点，泡的时候要放在冰箱冷藏里。