锡纸包肉做法

锡纸包肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

锡纸牛肉

食材：

牛肉

金针菇

半颗洋葱

1根青椒

步骤：

1. 牛肉清洗干净，切薄片，加鸡蛋清、淀粉、五香粉、盐腌制10分钟。

2. 金针菇切根，洋葱去皮切块，青椒切碎。

3. 锡纸放洋葱和青椒，淋上熟油和一半料汁，铺上金针菇，再铺牛肉，撒上孜然粉和红椒圈。

4. 包好锡纸，中火烧15分钟，取出划口即可食用。

平底锅焖制锡纸牛肉

食材：

牛肉300克

洋葱

步骤：

1. 牛肉腌制：加料酒、生抽、老抽、盐、糖、水、黑胡椒、淀粉，搅拌后封保鲜膜腌制20分钟。

2. 金针菇洗净，洋葱切丁。

3. 锡纸包好牛肉和蔬菜，加少许水，中小火焖制15-20分钟。

锡纸包牛肉（烤箱版）

食材：

牛肉200克