洪雅哪里好吃

洪雅是一个美食之地，以下是一些推荐的美食和地点：

碗碗羊肉

推荐店铺：大孙坝羊肉、珍香羊肉

特色：选用当地土山羊，肉质鲜美，肥瘦均匀。

哑巴饼子

推荐地点：洪雅县西门老街

特色：外皮酥脆，内夹牛肉和凉粉，味道满足。

旺子饭

推荐店铺：罗记旺子饭

特色：毛血旺细嫩爽滑，特别下饭。

钵钵鸡

推荐地点：老街钵钵鸡、洪雅美食广场的“洪雅老字号”

特色：鸡肉鲜嫩，调料浓郁，荤素搭配。

藤椒鸭

推荐地点：杨鸭子

特色：使用洪雅当地土鸭子，卤制时间长，口感脆香。

酸菜鱼米线

推荐地点：无具体提及，但人气很高

特色：鱼肉新鲜，汤底浓郁。

老七钵钵鸡

推荐地点：西苑东街122号西城家园水果批发市场

特色：使用当地特有的跑山鸡，藤椒油提味。

学街秀兰麻辣烫

推荐地点：洪川镇学街洪雅一小对面

特色：养生中药锅底，秘制酱料，口感厚重。

瓦屋山老腊肉

特色：肥肉莹透，瘦肉红艳，香味浓郁。

金沙萝卜老鸭汤

特色：金沙萝卜和土鸭肉搭配，汤汁浓郁。

盐菜回锅肉

特色：盐菜特殊香味，鲜香四溢。

凉拌鸡片

特色：土鸡肉质鲜嫩，红油、花椒、海椒调味，麻辣鲜香。

藤椒雅鱼

特色：洪雅藤椒和雅鱼的搭配，味道鲜美。

九大碗

特色：注重蒸菜，体现色、香、味、美。

以上信息结合了不同时间点的推荐，洪雅美食丰富多样，适合喜欢尝试当地特色的朋友们。