餐饮环境检测表怎么填

填写餐饮环境检测表时,可以参照以下步骤和要点:

基本信息填写

检测日期

检查人员姓名

检查地点(餐厅名称、具体区域)

逐项检查并记录

玻璃门窗及镜面:是否清洁、无灰尘、无裂痕

窗框、工作台、桌椅:是否无灰尘和污渍

地板:有无碎屑及污痕

墙面:有无污痕或破损处

盆景花卉:有无枯萎、带灰尘现象

墙面装饰品:有无破损、污迹

天花板:有无破损、漏水痕迹,是否清洁、无污痕

通风口:是否清洁、通风是否正常