小孩米线做法

经典肉丁米线

用料：米线、肉丁、小白菜、鸡蛋、生粉、盐、酱油。

做法

米线可以浸泡也可以不浸泡，根据个人喜好选择。

小白菜切好，肉丁切好并加入淀粉拌匀备用。

鸡蛋打入碗中，加少量酱油和盐巴。

热锅倒油煎鸡蛋至两面金黄，取出备用。

锅中加油炒肉丁至熟，加入一大碗水烧开。

放入米线慢慢熬制，因肉丁所以汤会有肉的浓香味。

米线熟透后放入小白菜和鸡蛋，收汁起锅。

粘米粉米糊

用料：粘米粉、水。

做法