什么菜炖老鸡好吃
老母鸡白菜汤
原料：老母鸡一只、白菜100克、枸杞子5克、盐、料酒、姜片、葱段、葱花适量。
做法：白菜洗净切片，老母鸡处理干净后汆水捞出，放入锅中加姜片、葱段和水，大火烧开后改小火炖至鸡肉烂熟，再放入白菜和枸杞子略煮，最后加盐和料酒调味，撒上葱花即可。
老母鸡炖土豆
原料：老母鸡、土豆。
做法：将老母鸡和土豆一起炖煮，土豆富含淀粉和纤维，可以增加餐桌的食欲。
老母鸡炖蘑菇
原料：老母鸡、蘑菇。
做法：蘑菇低脂肪、低热量，富含膳食纤维、维生素和矿物质，与老母鸡搭配炖煮，增加口感和营养。
归芪炖老母鸡
原料：母鸡1500克、当归10克、黄芪15克、姜15克、大葱15克、料酒20克、盐10克、胡椒2克。
做法：将归芪洗净切片，老母鸡宰杀后切块，放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水，然后与归芪一起炖熟，加盐和味精调味。