金属厨具安全标准

金属厨具的安全标准主要包括以下几方面：

GB4806系列标准

GB4806是中国针对食品接触材料制定的一系列安全标准，旨在确保与食品接触的材料在使用过程中不会释放出有害物质，从而保障食品的安全性和消费者的健康。

GB9684-2011标准

《食品安全国家标准 不锈钢制品》适用于主体材料为不锈钢的食具容器及食品生产经营用工具、设备。该标准主要关注重金属的迁移问题，特别是铅、镍等金属的迁移限量，新标准比原标准更严格，有利于保护消费者健康。

材质要求

不锈钢厨具设备必须采用食品级的不锈钢材质，确保在正常使用过程中不释放有害物质，并且具备良好的耐高温、耐低温和抗腐蚀性能。

设计和制造要求

厨具产品应具有合理、稳定且易于操作的结构设计，避免锐边锐角和过热部件等可能造成使用者意外伤害的设计缺陷。

涉及加热功能的厨具，其外壳及部分组件应具备一定的防火阻燃性能，降低火灾风险。

厨具须通过相应强度测试，确保在正常使用条件下的稳定性和耐用性。

厨电产品的电气元件、电源线、插头等应符合国家强制性标准（如GB4706系列），确保电气绝缘性能良好，防止触电风险。