餐饮酒水

餐饮酒水主要包括以下几类：

发酵酒

粮食类：如啤酒、中国白酒、威士忌等。

水果类：如葡萄酒、苹果酒、白兰地等。

其他：如绍兴黄酒、日本清酒等。

非酒精饮料

果汁类：如原果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果浆饮料等。

软饮料：如可乐、雪碧等。

特殊酒类

甜食酒（Dessertwine）：如波特酒、雪利酒等，用于佐助甜点。

餐后酒（Liqueur）：含糖分较多，帮助消化，如各种利口酒。

其他分类

白酒：根据酿造工艺和原料的不同，白酒可分为多种类型。