口感有层次日语

在日语中，描述口感有层次的词汇有以下几种：

ｺｸ：

形容口味有层次，并非用来形容单一味觉程度，而是多种味觉堆栈，可造成口味有层次感。常用来形容咖啡、啤酒、咖哩、拉面等等。例如：

このｽｰプに鱼介の旨味が凝缩されている（这汤里汇集了海鲜的美味）

ｺｸがある（口味有层次）

ｺｸが深い（口味层次丰富）

しこしこ：

形容咬起来有弹性又有嚼劲。常用来形容面条、章鱼生鱼片等。例如：

ｺｼ（形容咬起来有弹性又有嚼劲）

とろとろ：

类似软糯，有融化的感觉。国内食物举例的话比如芝麻糊，做菜时勾的芡。例如：

｢とろとろ｣（类似软糯，有融化的感觉）

ぱさぱさ：

类似干燥，印象来说的话就像煮饭时水加的少，米比较干、硬的感觉。例如：

｢ぱさぱさ｣（类似干燥）

がりがり：

类似脆，但是略带一点儿不好的印象。比如微微炸焦的鸡块。例如：

｢がりがり｣（类似脆）