西点有蛋糕吗

西点确实包括蛋糕。西点，又称西式烘焙食品，是一个广泛的分类，涵盖了多种烘焙产品。根据多个来源提供的信息，蛋糕是西点中的一种重要且具有代表性的食品，通常包括以下几种类型：

1.  奶油蛋糕：这是一种用蛋糕层夹上奶油，再整体覆盖奶油或巧克力饼干碎等装饰而成的蛋糕。

2.  慕斯蛋糕：慕斯蛋糕是将打发过的奶油、巧克力或水果等混合成慕斯体，装在蛋糕模具中，冷藏凝固后成型。

3.  巧克力蛋糕：这是一种以巧克力为主要成分的蛋糕。

4.  水果蛋糕：水果蛋糕中通常含有各种新鲜水果。

5.  其他口味蛋糕：如冰淇淋蛋糕、卷筒蛋糕、黄油蛋糕等。

此外，西点还包括其他多种烘焙食品，如面包、饼干、甜点等。这些食品在西点中占据重要地位，并且种类繁多，满足了不同消费者的口味需求。

综上所述，蛋糕是西点的一个重要组成部分，并且有多种不同的类型和口味。