好吃的汁水

盐味汁 ：食盐、味精、香油加少许鸡精（或汤鲜宝）调和而成，适用于蔬菜和鸡肉类。

酱油汁：

酱油、味精、香油、鸡精或（汤鲜宝）调和而成，适用于拌食或蘸食肉类。

五香汁：

丁香、香菜、花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、山楂、生姜、葱、酱油、精盐、绍酒、汤鲜宝为原材料，锅中加水放入所有原材料煮沸，即可，主要用于煮制肉类和坚硬的坚果类。

麻辣汁：

酱油、醋、白糖、精盐、味精、辣椒油、花椒油（或花椒粉）、葱末、蒜泥、姜末为材料，混合调匀即可。

麻酱汁：

芝麻酱、精盐、香油、蒜泥为材料，将芝麻酱用香油调稀，加入精盐和蒜泥调匀即可。

椒麻汁：

生花椒、葱、精盐、香油、味精为材料，将生花椒、葱剁成末，加入剩下的材料调匀即可。

凉拌汁水

材料：鲜黄瓜1根、香菜适量、蒜头2瓣、辣椒适量、生姜适量、酱油2勺、醋1勺、白糖1勺、盐适量。

做法：

1. 洗净鲜黄瓜，切成细丝状，放入碗中备用。

2. 将香菜洗净并切碎，放入碗中。