黄丫头做汤怎么做好吃

黄丫头做汤的方法有很多种，以下提供几种不同的做法，可以根据个人口味选择：

方法一：红烧黄丫头汤

食材准备

新鲜黄丫头500克

生姜适量

料酒适量

香葱适量

香菜适量（可选）

大蒜苗适量

小米椒适量

盐、胡椒粉适量

烹饪步骤

黄丫头洗净，用盐抓一下，加料酒腌制20分钟。

生姜切末，大蒜苗切段，香葱切葱花，香菜切段备用。

起锅烧油，油热后放入黄丫头，用大火煎至两面金黄。

加入生姜末、大蒜苗和小米椒，煎2分钟。

倒入开水，水量要一次性加足，保持大火煮10分钟。

加盐和胡椒粉调味，最后加入大蒜叶，煮1分钟后出锅。

方法二：黄丫头豆腐汤