樱桃谷鸭火锅做法

樱桃谷鸭火锅的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

1. 樱桃谷鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片。

2. 把子姜放进锅里炒，一次性把需要的盐放够，接着把樱桃谷鸭肉一起放进去，加水，水与樱桃谷鸭肉相平。

3. 把锅盖起来，大火烧开后转小火焖半个小时左右，剩下少许水的时候便加进蚝油翻炒即可。

做法二：

1. 樱桃谷鸭一只或半只（适量就好），洗净，焯水。

2. 天麻提前泡开，切片。

3. 炖锅里放没过鸭子的清水，入姜片、鸭子、天麻片，大火烧开，转小火，炖至快肉烂时，入枸杞、红枣，入盐、鸡精调好味，再炖到肉烂，撒入葱花配色提香。

这两种做法都可以根据个人口味进行调整，添加不同的配料和调料，以达到最佳口感。