绿葡萄怎么做好吃
绿葡萄可以通过多种方法制作成美味的食品。以下是一些推荐的食谱:
绿葡萄果酱
食材:绿葡萄250克,糖30克,水105克,柠檬汁两滴。
做法:
1. 葡萄洗净、去皮。
2. 加入白糖和水,放入锅中。
3. 加热至水开后转小火,继续煮至粘稠状态,最后加入柠檬汁搅拌即可。
绿葡萄奶冻
食材:奶油奶酪250克,糖65克,酸奶50克,香草精4克,柠檬汁5克,吉利丁片5克,淡奶油150克,绿葡萄适量。
做法:
1. 奶油奶酪搅拌均匀,加入糖、酸奶、香草精和柠檬汁。
2. 吉利丁片泡软后融化,倒入奶酪液中。
3. 淡奶油打发至5分发,倒入奶酪液中搅拌均匀。
4. 模具底部封上保鲜膜,内部贴上透明慕斯圈,放入葡萄片,倒入奶酪糊至一半位置,再放入整颗葡萄,倒入剩余的奶酪糊,抹平后冷冻1小时。