餐饮创业者月收入多少

餐饮创业者的月收入受多种因素影响，包括地区、餐厅规模、工种、厨师技术、工作经验等。以下是一些概括性的信息：

打杂（如洗碗工、扫地）：约1500元左右

墩子（厨房助理）：约3000元左右

掌厨或厨师：根据菜系和技术水平决定，一般在5000至10000元不等，大酒店厨师可能更高

传菜员、服务员：约2000元左右加提成

大堂经理：约5000元左右

领班：约3000元左右加提成

根据2024年4月发布的数据，餐饮业的平均薪资为7278元，中位薪资为6000元。一线城市薪资领先幅度最大。

餐饮经理平均工资约为8900元/月，其中40%的工资收入位于8000-10000元/月区间，20%位于4000-6000元/月区间。

一名90后的餐饮创业者创业2年，目前已在全国开了70多家连锁餐饮小店，单店月利润4万元左右，一年收入几十万。

如果每天卖出4元的蒸饺300份，每天营业额保持1200元以上，毛利率有60%，一个月毛利约18000元，减去租金水电管理费后，净利润约一万多元。