景德镇有什么特色好吃

景德镇的特色美食包括：

瓷泥煨鸡：

将嫩鸡处理好后填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐等佐料，用荷叶包扎好，淋入绍兴老酒，拌匀后用含酒的瓷泥裹住，埋入热窑内煨烤十个钟头左右，剥去瓷泥与荷叶即可食用。这道菜鸡肉鲜嫩，酥烂离骨，浓香扑鼻。

油条包麻糍：

由糯米糍、芝麻碎和糖制成，包裹在刚炸好的热油条里，吃起来外酥里糯，香甜可口。

粉蒸肉：

将猪肉用米粉、料酒、酱油等调料腌制后蒸熟，口感软糯，味道鲜美。

冷粉：

景德镇的冷粉粉条较粗，直径约0.5厘米，以辣和拌料为特色，味道鲜美，是夏季消暑的好选择。

瓦罐汤：

以瓦罐为容器，加入肉饼、皮蛋、紫菜、鸡蛋等，煮成的汤品风味独特，种类繁多。

鱼头豆冲：

景德镇豆冲是长条状的油豆腐，可红烧或煮汤，味道鲜美，常与排骨、鱼等一起煮。

景德镇酱鸭：

以独特的酱香和酥嫩的口感闻名，是景德镇的传统名菜。

乐平狗肉：

乐平狗肉以皮糯、肉香、骨酥著称，有2000多年历史，是当地特色名菜。

景德板鸭：

选用当地优质土鸭，经过腌制、晾晒等工序精制而成，色泽金黄，皮脆肉嫩，香气四溢。

浮梁茶：

浮梁茶历史悠久，品质卓越，泡上一壶汤色清澈，香气高雅，甘醇爽口。

藜蒿炒腊肉：

结合野菜的清香与腊肉的香浓，色香味俱佳，是春季的时令美食。

景德镇烧饼：

外皮酥脆，内馅丰富多样，有甜口和咸口，是当地非常受欢迎的小吃。

荷包红鲤鱼：

选用当地特有的荷包红鲤鱼为主料，肉质细腻，味道鲜美。

七中小肉：

将里脊肉炸至金黄，外酥里嫩，蘸上辣酱，鲜辣独特。

辣椒粑：

用辣椒、糯米、大蒜、调料等制作而成，软韧咸辣，独具风味。

水晶粉丝：

以豆粉为主料，口感爽滑，清爽可口，适合夏天食用。

醪糟鸭：

以鸭肉为主料，加入醪糟和调料烹饪，口感鲜美，味道浓郁。

红烧肉：

猪肉为主料，加入多种调料和香料，烹饪出的肉质鲜嫩多汁。

牛骨粉：

牛骨香辣劲道，粉里加入酱菜、酸萝卜、豆干、葱花等一起食用，开胃爽口。

腌菜炒碱水粑：

碱水粑口感糯滑，腌菜具有独特的酸咸味道，两者炒制后口感鲜美。

饺子粑：

用粳米磨成粉，包成“饺子”形状的小吃，有辣和不辣两种口味，油炸后更美味。

这些美食代表了景德镇的地方特色，吸引了众多游客前来品尝。建议您到景德镇旅游时，不妨一一尝试这些地道的美食。