火锅不长胖小料

吃火锅不长胖的小料有以下几种推荐：

清汤锅底 ：选择清水锅、番茄锅、菌汤锅、三鲜锅等，这些锅底相对较为清淡，能够减少油脂的摄入。

自制蘸料：

避免使用高热量的蘸料如麻酱、沙茶酱，可以选择低热量的蘸料，例如酱油、醋、小米辣、香菜、葱花等调配。

合理搭配食材

蔬菜：

优先选择新鲜蔬菜，如菠菜、生菜、西兰花等，它们富含膳食纤维，热量较低。先吃蔬菜可以增加饱腹感，减少肉类摄入量。

肉类：选择瘦肉如鸡胸肉、鱼肉和瘦牛肉，避免高脂肪的肉类如肥牛和五花肉。这些肉类富含蛋白质，有助于增强饱腹感且热量较低。

豆制品：选择老豆腐、冻豆腐、豆花等，避免油炸过的豆制品。豆制品富含蛋白质和纤维，有助于控制饥饿感。

控制总能量摄入：

注意不要过度进食，吃到七八分饱就可以停下。红薯片、土豆片、山药片、藕片等蔬菜拼盘中的淀粉含量较高，要按照主食来对待。

选择低热量饮料：

尽量选择低热量的饮料，如无糖的茶水、菊花茶、大麦茶，避免摄入过多的糖分和热量。

通过以上这些方法，可以在享受火锅美味的同时，有效控制热量摄入，减少发胖的风险。