一百多万投资餐饮利润

投资一百多万在餐饮行业的利润情况如下：

普通餐厅

赵总的餐厅投资100多万，主营海鲜和家常菜，经营一年多月后，每个月流水约20万元，但除去开支成本，利润基本持平，赚不到多少钱。通过重新制定营销策略，半年时间利润提升了5倍。

另一家酒楼投资100多万元，地处市区非黄金地段，主营海鲜家常饭菜，每个月流水将近20万元，利润基本持平，不亏但也不赚。

特色餐厅

特色音乐餐吧等类型的餐厅利润可能较高，因为它们的成本较低，单价高。

成本控制

餐饮业的净利润率一般为8-10%。

食材成本通常占20%-30%，租金、人员工资、水电等成本也需要考虑在内。

小县城餐厅

在小县城开餐饮，利润率在30%~60%之间，经营得当的餐厅年收入可以达到数十万甚至上百万。

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